La mayoría de los historiadores no se han puesto de acuerdo en el origen de la vid en América, ya que se han encontrado opiniones totalmente diversas sobre este tema; si bien contaremos algunas de las ideas que hay al respecto, lo que realmente es esperanzador es que más allá de cómo llegó lo importante es que la tenemos para disfrutar.
Una de las teorías más reconocidas dice que un sacerdote de la orden de los mercedarios, Juan Cidrón, (como verán nada que ver con la sidra solo por una letra) en el año 1554 plantó en Santiago del Estero las primeras vides, pero lo más importante de esta teoría es que este sacerdote junto con Juan Jufré, si sos mendocino o estudias historia sabrás que estoy hablando del segundo fundador de la ciudad de Mendoza, plantaron los primeros viñedos en esta provincia que hoy lleva la delantera en la producción de vinos en todo nuestro País.
Otra teoría dice que fueron los conquistadores españoles los que trajeron las vides a la provincia y se fundamentan en algunos escritos del Fray Reginaldo Lizarraga que expresaban el gran desarrollo de esta provincia en vitivinicultura desde la llegada de los españoles.
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